2019年12月25日

2019年末直売市のお知らせ

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29日(日)、30日(月)の二日間です。

2019年末直売市チラシ

いつも弊社の製品をご利用されているみなさまと、
いつもご迷惑をおかけしている近隣のみなさまへ、
今年最後の大奉仕をさせていただきます。
みなさんぜひお立ち寄りください。

年末恒例の2キロ越えのうでベーコン、
いつもの倍以上のサイズの肩ロースの焼豚、
社長も太鼓判を押した工場長渾身のショルダーハムなど、
普段の直売市では手に入らない品物を準備しております。

なお、当日は普段の土曜直売市以上の混雑が予想されます。
特に初日の午前中は入場制限をかけるため、
待ち時間が1時間以上になると思われます。
防寒対策をしっかりする、、トイレにはあらかじめ行っておくなどの準備をなさってください。
販売が開始されますと、混雑状況によっては係員がトイレへのご案内ができなくなりますので、
ご了解ください。

みなさんには一般歩道に並んでいただきますので、
騒いだりして近隣の方のご迷惑にならないようお願いします。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等されないよう重ねてお願いいたします。

管理人のおすすめ時間帯は初日の昼過ぎです。
商品によってはいくつか売り切れているかもしれませんが、
ほとんどの商品を並ばずにご購入いただけると思います。

なお、今年は最終日午後からのタイムサービスは行ないません。
商品は随時値下げしていきますが、
品切れの際にはご容赦ください。

鎌倉ハムクラウン商会 年末直売市
12月29日(日) 10時から16時まで
12月30日(月) 10時から14時まで


場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)

近隣の駐車場といたしましては、
久良岐公園駐車場(400m、徒歩約7分)
タイムズ横浜汐見台(750m、徒歩約13分)
タイムズ京急ストア磯子岡村店
(700m、徒歩12分)
などがございます。

駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。
近隣住民や店舗の迷惑になるような駐車はなさらないよう、お願いします。

スマホ、タブレットでこちらのQRコードを読み取っていただけますと地図が表示されます。




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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 09:41Comments(0)直売市

2019年03月15日

ハムとじゃがいもの豆乳煮

ホームページにレシピを追加しました。

ハムとじゃがいもの豆乳煮

乳、卵、小麦などの7大アレルゲンを使っていない料理ですので、
アレルギーをお持ちの方にぜひおためしいただきたいです。
意外にも冷やして食べるのがヴィシソワーズっぽくてよかったです。



ホームページからPDF形式でのダウンロードができますのでご利用ください。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 15:48Comments(0)レシピ

2019年02月15日

ベーコンと白菜のミルフィーユチーズ鍋

ホームページにレシピを追加しました。

ベーコンと白菜のミルフィーユチーズ鍋



ホームページからPDF形式でのダウンロードができますのでご利用ください。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 15:56Comments(0)レシピ

2019年01月09日

ソーセージとごろっと野菜のトマトポトフ クミン香る

ホームページにレシピを追加しました。

ソーセージとごろっと野菜のトマトポトフ クミン香る
トマトポトフ

ホームページからPDF形式でのダウンロードができますのでご利用ください。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 17:21Comments(0)レシピ

2018年11月29日

2018年末直売市のお知らせ

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29(土)、30(日)の二日間です。

H30年末直売市チラシ

いつも弊社の製品を信頼してご購入いただいたみなさまへ、
この一年のご愛顧に感謝し、
今年最後の大奉仕をさせていただきます。
みなさんぜひお立ち寄りください。

年末恒例の2キロ越えのうでベーコン、
いつもの倍以上のサイズの肩ロースの焼豚、
社長も太鼓判を押した工場長渾身のショルダーハムなど、
普段の直売市では手に入らない品物を準備しております。

なお、当日は普段の土曜直売市以上の混雑が予想されます。
特に初日の午前中は入場制限をかけるため、
待ち時間が1時間以上になると思われます。
防寒対策をしっかりする、、トイレにはあらかじめ行っておくなどの準備をなさってください。
販売が開始されますと、混雑状況によっては係員がトイレへのご案内ができなくなりますので、
ご了解ください。

みなさんには一般歩道に並んでいただきますので、
騒いだりして近隣の方のご迷惑にならないようお願いします。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等されないよう重ねてお願いいたします。

管理人のおすすめ時間帯は初日の昼過ぎです。
商品によってはいくつか売り切れているかもしれませんが、
ほとんどの商品を並ばずにご購入いただけると思います。

なお、今年は最終日午後からのタイムサービスは行ないません。
商品は随時値下げしていきますが、
品切れの際にはご容赦ください。

鎌倉ハムクラウン商会 年末直売市
12月29日(金) 10時から16時まで
12月30日(土) 10時から14時まで


場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)

近隣の駐車場といたしましては、
久良岐公園駐車場(400m、徒歩約7分)
タイムズ横浜汐見台(750m、徒歩約13分)
タイムズ京急ストア磯子岡村店
(700m、徒歩12分)
などがございます。

駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。
近隣住民や店舗の迷惑になるような駐車はなさらないよう、お願いします。

スマホ、タブレットでこちらのQRコードを読み取っていただけますと地図が表示されます。




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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 16:43Comments(0)直売市

2018年08月08日

ホームページをリニューアルしました。

先週末に新しいホームページに切り替えました。
top

2005年に公開して以来、PC用画面のみのホームページで12年以上がんばってきましたが、
ようやくリニューアルいたしました。
スマホユーザーさんには「やっとですか」といったところでしょう。
本当にお待たせいたしました。

今回はオンライン販売の商品写真以外はプロの方にお願いしました。
とても気品のあるいい写真を撮っていただきました。
撮影日には筆者も同席しましたが、
撮った写真が大きいモニターに表示されるたびに、
筆者は驚嘆の声を上げておりました。

また、弊社の製品を使ったレシピも公開しています。
PDFデータなので手軽に印刷もできます。
レシピはお手軽なものから手間のかかるものまで、随時増やしていきます。
ぜひご活用ください。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 17:32Comments(0)その他

2017年12月14日

2017年末直売市のお知らせ

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29(金)、30(土)の二日間です。



いつも弊社の製品を信頼してご購入いただいたみなさまへ、
この一年のご愛顧に感謝し、
今年最後の大奉仕をさせていただきます。
みなさんぜひお立ち寄りください。

年末恒例の2キロ越えのうでベーコン、
いつもの倍以上のサイズの肩ロースの焼豚、
社長も太鼓判を押した工場長渾身のショルダーハムなど、
普段の直売市では手に入らない品物を準備しております。

なお、当日は普段の土曜直売市以上の混雑が予想されます。
特に初日の午前中は入場制限をかけるため、
待ち時間が1時間以上になると思われます。
防寒対策をしっかりする、、トイレにはあらかじめ行っておくなどの準備をなさってください。
販売が開始されますと、混雑状況によっては係員がトイレへのご案内ができなくなりますので、
ご了解ください。

みなさんには一般歩道に並んでいただきますので、
騒いだりして近隣の方のご迷惑にならないようお願いします。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等されないよう重ねてお願いいたします。

管理人のおすすめ時間帯は初日の昼過ぎです。
商品によってはいくつか売り切れているかもしれませんが、
ほとんどの商品を並ばずにご購入いただけると思います。

なんでもいいから買えればいい、とにかく安く、という方には
二日目の12時からのタイムサービスをおすすめします。
ここから閉店に向かってお値段が下がっていきます。
ただし、タイムサービス用に商品を準備しているのではありません。
品切れの際にはご容赦ください。

鎌倉ハムクラウン商会 年末直売市
12月29日(金) 10時から16時まで
12月30日(土) 10時から14時まで


場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)

近隣の駐車場といたしましては、
久良岐公園駐車場(400m、徒歩約7分)
タイムズ横浜汐見台(750m、徒歩約13分)
タイムズ京急ストア磯子岡村店
(700m、徒歩12分)
などがございます。

スマホ、タブレットでこちらのQRコードを読み取っていただけますと地図が表示されます。




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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 15:49Comments(0)直売市

2016年12月15日

ギフトセットの悩み

まれなことではありますが、
弊社のホームページからのご注文で、
ギフトセットにウインナーをつけてほしいというご依頼をいただきます。

弊社で用意している化粧箱にはギフト用のハムが2本または3本入りますが、
ウインナーは真空パックされていて平たいため、
そこにうまく入りません。
無理やり入れてもハムとウインナーでは厚みがちがうため美しくまとまらないので、
どうしてもと言われる方には簡易包装でお送りしております。
化粧箱を使わず、小さい段ボールにハムやウインナーを入れて、
箱の天面にのしのシールを貼るという形です。


先日も同じようなご注文をいただきました。
たまたまご注文の品数が多く、
また、ウインナーについても同一商品を複数個で厚みも確保できたため、
赤い不織布を利用してこのようにまとめることができました。


ご注文時のご参考になれば幸いです。




  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 11:28Comments(0)その他

2016年12月15日

2016年末直売市のお知らせ

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29(木)、30(金)の二日間です。



いつも弊社の製品を信頼してご購入いただいたみなさまへ、
この一年のご愛顧に感謝し、
今年最後の大奉仕をさせていただきます。
みなさんぜひお立ち寄りください。
年末恒例のうでベーコン、
ビッグサイズの焼豚も出しますよ。

そういえば昨年はサプライズとして、
販売途中から工場長渾身のショルダーハムが出てきました。
今年はどうなんでしょう。

(写真は以前の年末に撮影したものです。上:うでベーコン、下:焼豚)



なお、当日は普段の土曜直売市以上の混雑が予想されます。
特に初日の午前中は入場制限をかけるため、
待ち時間が1時間以上になると思われます。
防寒対策をしっかりする、、トイレにはあらかじめ行っておくなどの準備をなさってください。
販売が開始されますと、混雑状況によっては係員がトイレへのご案内ができなくなりますので、
ご了解ください。

みなさんには一般歩道に並んでいただきますので、
騒いだりして近隣の方のご迷惑にならないようお願いします。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等されないよう重ねてお願いいたします。

管理人のおすすめ時間帯は初日の昼過ぎです。
商品によってはいくつか売り切れているかもしれませんが、
ほとんどの商品を並ばずにご購入いただけると思います。

なんでもいいから買えればいい、とにかく安く、という方には
二日目の12時からのタイムサービスをおすすめします。
ここから閉店に向かってお値段が下がっていきます。
ただし、タイムサービス用に商品を準備しているのではありません。
品切れの際にはご容赦ください。

鎌倉ハムクラウン商会 年末直売市
12月29日(火) 10時から16時まで
12月30日(水) 10時から14時まで


場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)

近隣の駐車場といたしましては、
久良岐公園駐車場(400m、徒歩約7分)
タイムズ横浜汐見台(750m、徒歩約13分)
タイムズ京急ストア磯子岡村店
(700m、徒歩12分)
などがございます。

スマホ、タブレットでこちらのQRコードを読み取っていただけますと地図が表示されます。




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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 10:42Comments(0)直売市

2015年12月19日

2015年末直売市のお知らせ

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29(火)、30(水)の二日間です。

赤肉・加工肉の発がん性が指摘される中でも
弊社の製品を信頼してご購入いただいたみなさまへ、
今年最後の大奉仕をさせていただきます。
みなさんぜひお立ち寄りください。
年末恒例のうでベーコン、
ビッグサイズの焼豚も出しますよ。

(写真は以前の年末に撮影したものです)



なお、当日は普段の土曜直売市以上の混雑が予想されます。
特に初日の午前中は入場制限をかけるため、
待ち時間が1時間以上になると思われます。
防寒対策をしっかりする、、トイレにはあらかじめ行っておくなどの準備をなさってください。
みなさんには一般歩道に並んでいただきますので、
騒いだりして近隣の方のご迷惑にならないようお願いします。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等されないよう重ねてお願いいたします。

ちなみに前回の朝市開始前の行列はこのようでした。



管理人のおすすめ時間帯は初日の昼過ぎです。
おおかた嵐は過ぎ去り、アイテムによっては売り切れているかもしれませんが、
ほとんどの商品をご購入いただけると思います。

買えればいい、とにかく安く、という方には
二日目の12時からのタイムサービスをおすすめします。
ここから閉店に向かってお値段が下がっていきます。

鎌倉ハムクラウン商会 年末直売市
12月29日(火) 10時から16時まで
12月30日(水) 10時から14時まで


場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)

近隣の駐車場といたしましては、
久良岐公園駐車場(400m、徒歩約7分)
タイムズ横浜汐見台(750m、徒歩約13分)
タイムズ京急ストア磯子岡村店
(700m、徒歩12分)
などがございます。

スマホ、タブレットでこちらのQRコードを読み取っていただけますと地図が表示されます。




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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 17:01Comments(0)直売市

2015年11月05日

加工肉・赤肉の発がん性に関する関連団体の見解

去る10月26日に世界保健機関(WHO)の専門機関である国際がん研究機関(IARC)が
加工肉について「ヒトに対して発がん性がある」と、
また赤肉については「おそらくヒトに対して発がん性がある」と発表しました。

これに対しては日本国内の各種機関団体が見解を発表しています。
ここでは代表的な機関の発表へのリンクを紹介します。
一読された上でご判断いただければ食肉加工に携わる者としてはうれしく思います。

・ 国立研究開発法人 国立がん研究センター
赤身・加工肉のがんリスクについて

・ 一般社団法人 日本食肉加工協会他 (PDFファイルをダウンロードします)
加工肉に関するIARCの発表について

・ 内閣府食品安全委員会
「red meat」と加工肉に関するIARCの発表について


それぞれの発表の内容を要約すると、
確かに加工肉に発がん性のリスクはあるが、
どれだけ食べるとリスクが上がるのかが、
IARCの発表では明確ではない。
しかも日本人の加工肉の消費量は
調査対象となった欧米に比べてかなり少ないため、
通常の摂取ならば問題ない、というところです。

弊社にも何件かお問い合わせをいただいています。
「鎌倉ハムさんは無添加だから大丈夫よね」という内容ですが、
IARCの発表では加工肉の中の何が原因かを特定しておらず、
発色剤を使っていない弊社の製品とて例外扱いはできないようです。

ただ、すでに述べましたように日本人の加工肉の摂取量は概して少ないので、
あまり気にされなくてもよいのではないかと筆者も思います。
ツイッターでは「ベーコンのない人生なんて意味あるのか」などとつぶやかれているようです。
過ぎたるは及ばざるがごとしで、適量をわきまえてお楽しみいただければうれしいです。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 14:30Comments(0)食の安全

2014年12月12日

今年も年末直売市を開催します。

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29(月)、30(火)の二日間です。


    (画面をクリックすると別ウインドウで拡大表示されます。)

今年は豚肉も鶏肉も値上がりしていますが、
精一杯がんばったお値段で販売いたします。
みなさんぜひお立ち寄りください。

なお、当日は普段の土曜直売市以上の混雑が予想されます。
特に初日の午前中は入場制限をかけるため、
待ち時間が1時間以上になると思われます。
防寒対策をしっかりする、、トイレにはあらかじめ行っておくなどの準備をなさってください。
みなさんには一般歩道に並んでいただきますので、
騒いだりして近隣の方のご迷惑にならないようお願いします。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等されないよう重ねてお願いいたします。

場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)

近隣の駐車場といたしましては、
久良岐公園駐車場(400m、徒歩約7分)
タイムズ横浜汐見台(750m、徒歩約13分)
タイムズ京急ストア磯子岡村店
(700m、徒歩12分)
などがございます。

スマホ、タブレットでこちらのQRコードを読み取っていただけますと地図が表示されます。




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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 11:47Comments(0)直売市

2014年10月23日

クレジットカードでのお買い物ができるようになりました。

ホームページ&ショッピングサイト開設より早九年、
ようやくクレジットカードでのお買い物に対応しました。

top

ただ、その仕組みが「リンク方式」と呼ばれるもので、
楽天さんやamazonさんなんかに見られる、
自社webサイトの中で買い物かごからお支払いまでを行う「API方式」というものとはちがい、
ヤマトフィナンシャルさんの「クロネコwebコレクト」というサイトに飛んでのお手続きになります。

筆者が経験した限りではあまり見かけないサービスです。
手続きは複雑なのではないか、サイトの信頼性はどうなのかなど、
ちょっと不安に感じられる方もおられるかと思いますので、
どのように支払い手続きが進むのかを画面を使って説明したいと思います。

<< お支払手続きの流れ >>

まずは商品を買い物かごに入れていただき、
弊社webサイトでの入力フォーム画面です。

form1

「お支払方法」で「クレジットカード」をお選びいただき、
「確認画面へ進む」ボタンを押します。
確認画面で「注文する」を押すと、クロネコwebコレクトさんのページを開くボタンが現れます。

card2

「お支払手続きへ」のボタンを押していただくと、
クロネコwebコレクトさんのページが開きます。
通信内容はSSLによって保護されます。

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「個人情報保護ポリシー」に目を通していただき、
「同意してお支払い手続きへ」ボタンを押してください。
カードの情報を入力するページが開きます。

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入力後、「確認」ボタンを押していただき、
入力内容にまちがいがなく、カード会社から与信承認が取れれば決済手続きが完了します。

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「お支払手続き完了のお知らせ」という電子メールが届くと思いますのでご確認ください。

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以上で終了です。

この後で弊社の者が受注内容の確認と送り状番号をメールでお伝えします。
早ければご注文当日に連絡できますが、翌日、翌々日になることもありますので
ご了解ください。

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携帯電話(ガラケー)の場合には先ほど説明した「リンク方式」「API方式」ではなく、
メール方式」というやり方を使います。
弊社ショッピングサイトの「入力フォーム」で
お支払方法にいったん「銀行振込」をお選びいただき、
ご意見欄に「カード払い希望」とお書き添えください。
(「クレジットカード」をお選びいただくとエラーが発生しますので、
お選びにならないよう注意してください。)

ご注文確認後、こちらでクロネコwebコレクトにお名前、金額等を登録し、
お支払依頼のメールをお送りいたします。
メールが届きましたら、その内容に従ってお手続きください。

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間もなくお歳暮の季節です。
お世話になったあの方へ、
鎌倉ハムクラウン商会の無塩せきハムを贈られてはいかがでしょう。

ご利用よろしくおねがいいたします。
  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 15:00Comments(0)その他

2014年04月04日

磯子を盛り上げるイベント

数日前の新聞折り込みにこんなチラシが入っていました。
(画像をクリックすると別ウィンドウで拡大表示されます。)




以前横浜プリンスホテルが建っていた丘は今はマンション群になっていますが、
今回はそこで地元の名産を集めたマルシェが開かれるようです。

磯子タウンマネジメント倶楽部さんの主催するイベントとのことです。
今後は毎月第一土曜日に開催されます。楽しみですね。

ちなみに同じ4月5日(土)は鎌倉ハムクラウン商会の直売市の日でもあります。
プリンスホテル跡地までは徒歩10分くらいですので、
マルシェとはしごされるのもいいでしょう。
地図はこちら
(右下の「ブリリアシティ 横浜磯子ヒルトップモール」のあたりがマルシェの場所でしょうか。)

今のところ鎌倉ハムクラウン商会がマルシェに出店する予定はございませんが、
お互いに力を出し合って磯子を盛り上げていきたいですね。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 10:00Comments(0)直売市

2014年01月20日

ISO22000を取得しました。

ISO22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。
生産から消費までのすべての段階(フードチェーン)において、
食の安全を守ろうという考えから作られた認証です。

言い換えますと、工場での食品衛生だけでなく、
原材料の調達から商品のお届けまでの安全と
安心を確保するための総合的な食品安全対策です。

製造現場をはじめ、事務や営業職、経営者、社員、パートを問わず、
食品に関わるすべての人たちが、食品安全に取り組むための規格となっていて、
設備や施設などハード面はもちろんですが、
『会社全体のシステムとして食品安全を全員で考える』というソフト面(教育やコミュニケーション)も
非常に重視されています。

私たち鎌倉ハムクラウン商会は、先日このISO22000の認証を受けました。
1年前にプロジェクトチームを立ち上げ、
みなさまからの信頼の証として、これの取得を目指して地道に活動してまいりました。
これからも安心、安全なハム・ソーセージをみなさんにお届けしていきますので、
今後ともよろしくお願いいたします。



  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 15:30Comments(0)食の安全

2013年12月28日

年末直売市2013 直前レポート


明日からいよいよ一年を締めくくる年末直売市です。
この直売市については今年もいろいろありました。
FMヨコハマで採り上げていただきましたし、神奈川新聞でも紹介されました。
前回の土曜直売市ではいつも以上のお客様にお越しいただき、
終わる頃にはもうなにもお出しするものがない事態となりました。

たくさんのお客様にご満足のいくお買い物をしていただこうと、
今回は去年以上の品数をそろえました。

今年も冷蔵庫の中から目玉商品をご紹介します。

まずは焼豚です。

通常サイズ(200g)の物のほかに、
年末特別仕様のラージサイズのものをご用意いたしました。

なんと、500g以上あるものも。。。これは食べ応え十分です。

肩ロースとバラの二種類がございます。


次は漬け込みのロースハム(熟成ロースハム)です。
国産のロース肉を5日程度樽に漬け込んで、肉を熟成させた後に焼き上げます。
通常のロースハムより肉の繊維を強く感じられます。
「肉を食べているなぁ」と思っていただけるでしょう。

整形処理の時に切り落とし部分が出ます。

ハムよりも小さいので焼き上げの時に乾燥の度合いが強くなりますが、
かめばかむほど味が出る感じでこれもおすすめです。
キャナディアンベーコン」という名前で販売します。

このスモークチキンを先日試食しましたが、
味の加減が絶妙でした。


いつもの無塩せきロースハムも

無塩せきバラベーコンも

ウインナーの規格外品も

いつも以上の数でみなさんをお待ちしております。

みなさんぜひ足をお運びください。

    (画面をクリックすると別ウインドウで拡大表示されます。)

なお、当日の午前中は大変な混雑が予想されます。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等なさらないようお願いします。

場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)


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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 18:00Comments(0)直売市

2013年12月19日

2013年末直売市について

今年も年末直売市を開催します。
日程は12月29(日)、30(月)の二日間です。
ご近所の方には直前に新聞の折込でお知らせが行くと思いますが、
遠方の方のために、この場をお借りしてご紹介いたします。


    (画面をクリックすると別ウインドウで拡大表示されます。)

内容は去年のと同じですが、今年は色をつけてみました。

先週末の直売市でいつも以上のお客様にお越しいただき、
スタッフ一同驚いています。
目下、販売数量を増やすべく工場は奮闘しています。
みなさんぜひ、年末直売市にお立ち寄りください。

なお、当日の午前中は大変な混雑が予想されます。
商品は十分に用意してございますので、
係の者の指示に従い、押し合い等なさらないようお願いします。

場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)


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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 11:40Comments(0)直売市

2013年11月25日

藤田くんの街角レポート

先日予告した通り、FMヨコハマの「THE BREEZE」中のコーナー、
藤田くんの街角レポート」に鎌倉ハムクラウン商会が登場しました。

こちらは本番の時のようすです。
今はデンスケ(古すぎ?)じゃなくて携帯電話で中継するんですねぇ。


藤田さん、ウインナーを食べておいしさにびっくり!


ハムを食べて至福の表情。。。


発色剤を使わず、7大アレルゲンも入っておらず、
ほとんどの製品が豚肉、塩、砂糖、香辛料のみで作られているため、
藤田さんには「雑味のないおいしさ」とのコメントをいただきました。

生中継でしたが直売市担当の受け答えもなかなかのものでした。


最後に藤田くんと社員で記念写真。


この日の様子はFMヨコハマ「THE BREEZE」のホームページ
フェイスブックページツイッターページにもアップしてありますので、
ご興味のある方はご覧ください。

次回の土曜直売市は11月30日
その次は12月14日
年末直売市は12月29日(日)、30日(月)です。



場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)


大きな地図で見る


  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 16:05Comments(0)その他

2013年11月22日

FMヨコハマに登場予定

いよいよお歳暮シーズン到来です。
社内では来週末のピークに備えてフル稼働しています。



さて、そんな折、FMヨコハマさんの番組内で、
弊社が紹介されることになりました。

11月25日の午前中の番組「THE BREEZE」の中の、
藤田優一くんの もっと知りたい神奈川!街角レポート
11時30分から紹介される予定です。

神奈川県とその周辺の方でラジオをお持ちの方はラジオで、
関東地方にお住まいの方でスマホ、パソコンをお持ちの方はradikoで、
お時間のある方はお聴きください。

  
Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 14:48Comments(0)その他

2013年11月06日

神奈川新聞にて掲載

弊社ホームページの新着情報で予告したとおり、
11月4日(月)の神奈川新聞「バザール」のページに
弊社の土曜直売市が掲載されました。



(画像クリックで拡大表示されます。)


web版神奈川新聞「バザール」の今週の特集にも載ると思います。

取材当日は今にも雨が降り出しそうな天気で、すこし肌寒い気温でした。
これから冬に向かいます。
朝早くから待ってくださるお客さんには防寒対策をしっかりされることをおすすめします。
あまり無理をなさらないよう、お気をつけください。

今後の直売市は以下の日程になります。

  • 11月16日(土) 朝10時~
  • 11月30日(土)   〃
  • 12月14日(土)   〃


恒例の年末直売市の予定はこちらになります。

  • 12月29日(日)の10時~16時
  • 12月30日(月)の10時~14時


場所は横浜市磯子区磯子6-40-12です。
駐車スペースに限りがございますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

バスですと、磯子駅から市営バス64系統、78系統で「広町」バス停、
上大岡駅から市営バス64系統、京急バス上3系統の「広町」バス停が最寄りになります。
バス停を降りて目の前ののぼりが目印です。
(各バスのダイヤについては、運行会社の最新のものをご利用ください。)


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Posted by 鎌倉ハムクラウン商会 at 10:09Comments(0)直売市